عنوان	مطالعه اثر افزودن عصاره دانه انگور سیاه بر فراسنجه‌های کیفی اسپرم طیور نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	تحرک اسپرم، تحرک پیش رونده، باروری، سلامت غشاء، مالون دی آلدهید.
چکیده	طی مراحل انجماد و یخ-گشایی اسپرم، استرس اکسیداتیو باعث کاهش تحرک، زنده‌‌مانی، یکپارچگی غشاء، ظرفیت آنتی‌‌اکسیدانی و در نهایت میزان باروری اسپرم می‌‌شود. میوه انگور (Vitis vinifera) به‌‌دلیل داشتن ترکیبات فنولیک دارای خواص آنتی‌‌اکسیدانی بالا می‌‌باشد. در این پژوهش اثر عصاره دانه انگور سیاه به‌‌عنوان یک آنتی‌‌اکسیدان طبیعی بر فراسنجه‌های کیفی اسپرم طیور نگهداری شده در دمای 4 درجه سانتی‌‌گراد مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه‎های منی خروس نژاد محلی با روش مالش شکمی جمع‌‌آوری گردید و پس از ارزیابی اولیه اسپرم، نمونه ها با هم مخلوط شدند. نمونه‌‌های منی رقیق شده با رقیق کنده لیک به پنج قسمت تقسیم و سپس مقادیر صفر (شاهد)، 5، 5/2، 25/1 و 625/0 میکروگرم در میلی‌‌لیتر عصاره های آبی و الکلی انگور سیاه به هر قسمت اضافه گردید. گروه های آزمایشی شامل 9 تیمار و 6 تکرار بود. فراسنجه‌‌هایی از قبیل باروری، سلامت آکروزوم، تحریک پیش‌‌رونده، تحرک، زنده مانی، سلامت غشاء و میزان مالون دی آلدهید در مدت زمان نگهداری در زمان های صفر، 24، 36 و 72 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج به‌‌دست آمده از تجزیه و تحلیل و مقایسه میانگین داده‌‌ها حاکی از آن بود که در زمان صفر (بلافاصله پس از اسپرم‌‌گیری و افزودن عصاره انگور)، فراسنجه‌‌های کیفی اسپرم در تیمارهای آزمایشی نسبت به شاهد اختلاف آماری معنی‌‌داری نداشتند اما غلظت‌‌های 5/2، 25/1 و 625/0 میکرو گرم عصاره انگوردارای تاثیر معنی‌‌داری بر فراسنجه‌‌های باروری، سلامت اکروزوم، تحریک پیش‌‌رونده و تحرک در زمان 48 ساعت پس از رقیق سازی و نگهداری در دمای 4 درجه سانتی‎گراد نسبت به نمونه شاهد (کنترل) بود. سلامت اکروزوم و زنده‌‌مانی برای غلظت‎های 5/2 و 625/0 میکرو گرم در میلی‌‌لیتر در زمان 72 ساعت نسبت به نمونه شاهد (کنترل) بهبود یافت. به‌‌طور کلی می توان نتیجه گرفت که استفاده ازغلظت های 25/1 و 625/0 میکروگرم در میلی‌‌لیتر عصاره آبی و الکلی دانه انگور در رقیق‌‌کننده منی خروس سبب بهبود فراسنجه های اسپرم شد
پژوهشگران	امجد فرزین پور (استاد راهنما)، عباس فرشاد (استاد راهنما)، راژان حمد خدر (دانشجو)، سینا نادری (استاد مشاور)