مشخصات پژوهش

عنوان	اثرات تولید مثلی پودر گیاه گزنه و خرفه بر بلدرچین مولد در سنین مختلف
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	مهار کننده آروماتاز، درصد تولید تخم، استروژن، FSHT و LH
چکیده	مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات پودر گیاه گزنه و خرفه (سطوح 0، 5/0، 1 و 5/1 درصد برای هر گیاه) بر عملکرد تولید و تولیدمثل بلدرچین های ژاپنی در سه سن 10-4، 17-9 و 62-54 هفتگی انجام شد. 140 قطعه بلدرچین در قالب طرح کاملا تصادفی شامل 4 تیمار و 7 تکرار (5=n؛ چهار ماده و یک نر) به ازای هر سن در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که افزودن مکمل گزنه به جیره پرندگان 10-4 هفته سبب کاهش وزن تخم، درصد زرده، تلفات جنینی، نسبت استروژن/تستوسترون (E/T) و افزایش ضریب تبدیل خوراک (FCR)، واحد هاو، جوجه درآوری، ظرفیت ضد اکسیدانی کل (TAC)، هورمون FSH و نسبت FSH/LH شد (05/0> P). تغذیه بلدرچین های تخمگذار از سن 9 تا 17 هفتگی با سطوح 1 و 5/1 درصد پودر گزنه سبب افزایش TAC و کاتالاز و کاهش وزن تخم، سطح استروژن،نسبت E/T، کلسترول کل، LDL، مالون دی آلدهید (MDA) شد(05/0> P). بیشترین اثرات مثبت گزنه بر پرندگان 62-54 هفته مشاهده شد؛ بطوریکه درصد تولید، FCR، واحد هاو، ضخامت پوسته، نرخ باروری و جوجه درآوری را بهبود بخشید (05/0> P). همچنین سطوح بالای مصرفی گزنه در این مطالعه سبب کاهش تلفات رویانی، سطح استروژن، کلسترول کل، تری گلیسیرید، MDA و نسبت E/T شدند (05/0> P). استفاده از مکمل خرفه در جیره بلدرچین های تخمگذار تاثیر منفی بر نرخ باروری و جوجه درآوری پرندگان هر سه سن شد (05/0> P). از طرف دیگر وضعیت هورمونی این پرندگان با کاهش هورمون LH در پرندگان 10-4 هفته و افزایش استروژن و نسبت E/T در پرندگان 62-54 هفته تحت تاثیر قرار گرفت (05/0> P). از اثرات مثبت گیاه خرفه بر پرندگان 10-4 هفته می توان به افزایش ضخامت پوسته و کاهش تری گلیسیرید پلاسما اشاره کرد. همچنین نتایج نشان داد که گیاه خرفه در پرندگان 17-9 هفته درصد تولید، خوراک مصرفی، FCR، ضخامت پوسته، رنگ زرده، تعداد فولیکول های زرد و آنزیم های ضد اکسیدانی بهبود بخشید (05/0> P). در پرندگان 62-54 هفته عملکرد تولید تحت تاثیر تغذیه با گیاه خرفه قرار نگرفت؛ با این وجود کاهش سطح کلسترول تام و MDA و افزایش سطح TAC و کاتالاز این پرندگان معنی دار بود (05/0> P). نتیجه گیری می شود که پودر گزنه می تواند به عنوان یک افزودنی خوراکی ارزشمند در اواخر دوره تخم گذاری بلدرچین استفاده شود و اگرچه پودر خرفه فاقد اثرات ناخوشایند بر عملکرد تولید است اما دارای اثر منفی بر عملکردتولید مثلی در هر سه سن مورد مطالعه است.
پژوهشگران	امجد فرزین پور (استاد راهنما)، عباس فرشاد (استاد راهنما)، مژگان شارخیان رضایی (دانشجو)، تاماس هاتفولدی (استاد مشاور)