مشخصات پژوهش

عنوان	جداسازی و شناسایی گونه های پروبیوتیکی فلور باکتریایی روده ماهی فیتوفاگ سد قشلاق استان کردستان به روش بیوشیمیایی
نوع پژوهش	طرح پژوهشی خاتمه یافته
کلیدواژه‌ها	کلمات کلیدی: کپور نقره ای باکتریهای لاکتیک اسید سد قشلاق
چکیده	در مطالعه اخیر وجود باکتری های لاکتیک اسید در روده ماهی کپور نقره ای دریاچه پشت سد قشلاق سنندج به روش های بیوشیمیایی و مورفولوژیک از مهر ماه تا اسفند ماه مورد بررسی قرار گرفت. بیشتر باکتری های جدا شده گرم مثبت باسیلی غیر متحرک بودند که توانایی تخمیر گلوکز وتشکیل گاز را نداشتند اما قادر به تخمیر بسیاری از قندها بودند. باکتری های جدا شده در دمای 15 درجه سانتی گراد بخوبی رشد کردند ولی تنها برخی از آنها در دمای45 درجه سانتیگراد رشد نمودند. نتیج نشان داد که باکتری های Lactococcus raffinolactis ,Lactobacillus plantarum, و Lactococcus lactis ‘ بترتیب گونه های غالب باکتری های لاکتیک اسید روده ماهی کپور نقره ای راتشکیل دادند.
پژوهشگران	ادریس قادری (همکار)، فاطمه زارعان (همکار)، فرزاد غیاثی (مجری اول)