مشخصات پژوهش

عنوان	مقایسه باکتری های اندوفیت و بررسی بیان برخی ژن های مرتبط باعطرو طعم میوه در دو رقم توت فرنگی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	توت فرنگی، باکتری اندوفیت، متیلوباکتریوم، عطرو طعم، بیان ژن
چکیده	توت فرنگی یکی از میوه های مهم و قابل توجه برای مصرف کننده می باشد. عطرو طعم در میوه ی توت فرنگی از ویژگی های مهم استکه تحت تاثیر شرایط مختلف قرار می گیرد. باکتری های اندوفیت باکتری هایی هستند که درون بافت گیاه بدون ایجاد آسیب ظاهری زندگی می کنند و در افزایش سطح تولید اجزای سازنده عطرو طعم در میوه موثر می باشند. در این پژوهش باکتری های اندوفیت از دو رقم توت فرنگی کردستان و پاروس از سه منطقه مختلف در استان کردستان جداسازی شدندو پس از خالص سازی از لحاظ نوع باکتری و میزان تراکم مورد مطالعه قرار گرفتند، همچنین بیان ژنdesaturaseFragaria×ananassa omega-6 fatty acid (FaFAD1) موثر در سنتز عطر و طعم در این دو رقم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که باکتری جدا شده متعلق به جنسMethylobacteriumدر هر دو رقم و هر سه منطقه می باشد. تراکم این باکتری در دو رقم مورد مطالعه و مناطق مختلف جمع آوری متفاوت می باشد. رقم کردستان در مقایسه با رقم پاروس، در منطقه نشور نسبت به سایر مناطق تفاوت معناداری نشان داد. در بررسی بیان ژن مورد نظر در دو رقم در طی مراحل رسیدگی میوه ، مشاهده شد که در رقم کردستان در منطقه نشور بیان بالایی در میوه رسیده نسبت به میوه های نارس و نیمه رسیده مشاهده می شود. به دلیل این که در طی مراحل رسیدگی میوه ، میزان ترکیبات موثر در عطر و طعم به واسطه بیان بالای ژن مورد نظر روبه افزایش می باشد، بنابراین می توان نتیجه گرفت که، احتمالا تراکم بالای این باکتری ها در میوه رسیده و قرمز می تواند تاثیر مثبتی در جهت افزایش این خصوصیات و افزایش بیان ژن FaFAD1در میوه داشته باشد.
پژوهشگران	محمد اختری (دانشجو)، بهروز حریقی (استاد مشاور)، بهمن بهرام نژاد (استاد راهنما)