مشخصات پژوهش

عنوان	اثر اسانس آویشن و دی سدیم فومارات بر خصوصیات تخمیر شکمبه ای و ناپدید شدن مواد مغذی در شرایط برون تنی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	پارتیشنینگ فاکتور، پروتئین میکروبی، نیتروژن آمونیاکی، برون تنی
چکیده	هدف از این مطالعه بررسی اثر اسانس آویشن و دی سدیم فومارات بر تخمیر میکروبی جیره حاوی 50:50 علوفه به کنسانتره پس از 24 ساعت انکوباسیون شکمبه ای در شرایط برون تنی بود. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه بدون افزودنی (تیمار شاهد)، جیره پایه به علاوه دی سدیم فومارات (8، 10 یا 12 میلی مولار) و یا اسانس آویشن (100، 200، 300 یا 400 میکرو لیتر در لیتر) بود. افزودن دی سدیم فومارات اثر معنی داری بر ناپدیدشدن ماده خشک نداشت، اما اسانس آویشن (300 و 400 میکرو لیتر) ناپدید شدن ماده خشک را نسبت به تیمار شاهد کاهش داد (05/0>P). ناپدید شدن پروتئین خام نسبت به تیمار شاهد، تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. اسانس آویشن و دی سدیم فومارات، ناپدید شدن حقیقی ماده آلی و پارتیشنینگ فاکتور را در مقایسه با تیمار شاهد افزایش دادند (05/0>P). اما تولید پروتئین میکروبی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. اسانس آویشن (100 میکرو لیتر) غلظت کل اسید های چرب فرار، و دی سدیم فومارات (12 میلی مولار) غلظت نیتروژن آمونیاکی و کل اسید های چرب فرار را نسبت به تیمار شاهد کاهش داد (05/0>P). یافته های این مطالعه نشان داد که اسانس آویشن و دی سدیم فومارات می توانند بازدهی تخمیر را بهبود دهند.
پژوهشگران	عثمان عزیزی (نفر سوم)، حسین جهانی عزیزآبادی (نفر دوم)، هیوا براز (نفر اول)