|
عنوان
|
مطالعات ترمودینامیکی بر روی برهمکنش های سیترات آمونیم با برخی آمینواسیدها در محیط آبی
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
آمینواسید، گلیسین، آلانین، L - سرین، دی آمونیوم هیدروژن سیترات، حجم مولی، تراکم پذیری هم آنتروپی، فعالیت آب، ایزوپیستیک
|
|
چکیده
|
حجم مولی ظاهری و تراکم پذیری هم آنتروپی برای L – سرین، گلیسین و آلانیتن در آب خالص و در محلول های آبی 5/0 و 1 مولال نمک دی آمونیم هیدروژن سیترات {(NH4)2HCit} و برای نمک دی آمونیم هیدروژن سیترات در آب خالص، با بکار بردن داده های دانسیته و سرعت صوت اندازه گیری شده در گستره دمایی 15/228 تا 15/308 کلوین و تحت فشار جوی به دست آمده است. خواص انتقالی این سیستم ها از آب به محلول های آبی نمک دی آمونیم هیدروژن سیترات نیز بررسی شده است.
|
|
پژوهشگران
|
روشن خوشنوازی (استاد مشاور)، رحمت صادقی (استاد راهنما)، افسانه غلامیرضا (دانشجو)
|