عنوان مقدمه ای بر نانوامولسیون های غذایی نوع پژوهش کتاب کلیدواژهها پایداری، نانوفناوری، نانوامولسیون، صنایع غذایی، دارویی چکیده - پژوهشگران امید احمدی (نفر اول)، اشرف فرشباف (نفر دوم)، عذرا فرج زاده (نفر سوم)