مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی اثر محلولپاشی قبل از برداشت سیلیس و نانو سیلیس بر کیفیت پس از برداشت توتفرنگی × Fragaria( ananassa Duch.)
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	محلولپاشی برگی، عمر انباری، سفتی، کیفیت میوه
چکیده	میوه توتفرنگی دارای بافتی نرم و حساس است و به دلیل محتوای رطوبتی و فعالیتهای زیستی باال، به عوامل بیماریزا حساس بوده و عمر ماندگاری آن پایین است. عوامل قبل از برداشت بر کیفیت میوه موثر بوده و روی عمر ماندگاری پس از برداشت تاثیر میگذارد. تغذیه یکی از عوامل مؤثر بر کیفیت و ماندگاری محصوالت است. سیلیس به صورت معمولی و نانو ذرات از عناصر تغذیهای مفید برای گیاه محسوب میشود. ازاینرو در پژوهش حاضر از این عنصر به منظور تغذیه قبل از برداشت و بررسی اثرات آن بعد از برداشت استفاده شد. قبل از برداشت سه بلوک در وسط مزرعه تجاری توتفرنگی رقم پاروس جدا شد و محلولپاشی با کودهای سیلیس معمولی، نانو سیلیس فرموله و نانو سیلیس خالص با فاصله 3 روز یک بار انجام شد. بعد از برداشت میوهها برخی خصوصیات کیفی میوه توتفرنگی طی دوره انباداری )دمای 4درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 09 تا 09 درصد( در روزهای صفر، ،3 ،6 ،0 ،12 19 و 11 ارزیابی گردید. نتایج نشان داد که محلولپاشی قبل از برداشت با کودهای سیلیس و نانو سیلیس، باعث کاهش وزن کمتر، حفظ بهتر سفتی بافت، اسیدیته قابل تیتراسیون و مواد جامد محلول کل در طول دوره نگهداری شد. بهطور کلی استفاده از کودهای سیلیس و نانو سیلیس به عنوان تغذیه برگی قبل از برداشت، قابلیت استفاده در افزایش عمر ماندگاری پس از برداشت توتفرنگی دارد.
پژوهشگران	زهرا جوانمردی (نفر سوم)، ابراهیم صفاری (نفر اول)، محمود کوشش صبا (نفر دوم)