مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر استفاده از پودر زردچوبه، کورکومین و نانومیسل کورکومین بر رشد و ایمنی میگوی سفید غربی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	نانوحامل، زردچوبه، پاسخ ایمنی، عملکرد رشد، میگوی سفید غربی
چکیده	در مطالعه حاضر اثرات استفاده از پودر زردچوبه، کورکومین و نانومیسلهای حاوی کورکومین بر عملکرد رشد و شاخص های ایمنی میگوی سفید غربی ( Penaeus vannamei ) بررسی شد. میگوها با متوسط وزن 0/10 ± 2/96 گرم با 10 جیره شامل: جیره پایه بدون مکمل TUR ، CUR و NMC (کنترل)، مکمل با 2/5 ، 5 و 10 گرم TUR ، 0/075 ، 0/150 و 0/300 گرم CUR و 0.075، 0/150 و 0/300 گرم NMC به ازای هر کیلوگرم رژیم غذایی تغذیه شدند. نتایچ نشان داد تیمارهای غذایی 0.075 CUR و 0/150 NMC وزن نهایی، افزایش وزن (%)، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل خوراک را بهبود بخشیدند. پروتئین کل، لیزوزیم و آلبومین در همه تیمارهای مکمل شده در مقایسه با کنترل افزایش معنی دار را نشان دادند و تیمارهای نانومیسل کورکومین بالاترین سطح را نسبت به سایر تیمارها داشتند. با توجه به نتایج بدست آمده، مکمل کورکومین و نانومیسل کورکومین در رژیم غذایی، پاسخ ایمنی میگوی سفید غربی را بهبود داده و اثر مثبتی بر رشد و تغذیه میگو داشتند. استفاده از نانوحامل ها برای انتقال محرک های ایمنی غذایی در تغذیه میگو امیدوارکننده به نظر می رسد.
پژوهشگران	سید علی جوهری (نفر سوم)، ایمان سوری نژاد (نفر دوم)، حوریه مقدم (نفر اول)