مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره گونه هایی از خانواده چتریان در منطقه حفاظت شده کوسالان
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	آنتی اکسیدانت، ضد میکروبی، خانواده چتریان، فارماگنوزی
چکیده	خانواده چتریان دارای 300 تا 455 جنس و 3000 تا 3750 گونه می باشد. در این تحقیق به مطالعه سه گونه از خانواده چتریان (Zaravschanica membranacea، Anthriscus nemorosa و Zerauchania aucheri) در منطقه حفاظت شده کوسالان پرداخته شده است. گونه های مورد مطالعه در این تحقیق در بهار 1400 از منطقه کوسالان کردستان جمع آوری شدند. در این مطالعه به بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی به روش احیای آهن، سنجش میزان فلاونوئید و فنل تام، بررسی فارماگنوزی و آزمایش های ضد میکروبی بر روی گیاهان مذکور پرداخته شده است. ارزیابی توان آنتی اکسیدانی با استفاده از روش احیا آهن نشان داد که گونه Anthriscus nemorosa با داشتن 03/0± 464/0 میلی گرم اسید آسکوربیک در گرم عصاره بیشترین میزان قدرت احیاء کنندگی را داشته است. همچنین این گونه (Anthriscus nemorosa) با داشتن 32/8± 723/112 میلی گرم کوئرستین در گرم عصاره بیشترین مقدار فلاونوئید و با داشتن 35/0± 87/67 میلی گرم اسید گالیک در گرم عصاره بیشترین مقدار فنل تام را داشته است. نتایج بررسی فارماگنوزی نشان می دهد که گونه Zerauchania aucheriدارای بیشترین تعداد متابولیت ثانویه در بین گونه های مورد مطالعه است که شامل ساپونین، فنیک، گلیکوزید و فلاونوئید است. نتایج آزمایش های ضد میکروبی نشان داد که عصاره ی گونه Zerauchania aucheri در غلظت های مختلف برای تکثیر هر سه سویه حساسیتی ایجاد نکرد. بیشترین هاله عدم رشد، مربوط به عصاره گونه Zaravschanica membranacea در غلظت 400 میلی گرم بر روی سویه استافیلوکوکوس اورئوس (حدود 6 میلی متر) بود.
پژوهشگران	ناصر عبدی (دانشجو)، شهلا حسینی (استاد راهنما)