|
عنوان
|
اثر نانوذرات اکسیدآهن بر سیستم دفاع آنتی اکسیدانی و پراکسیداسیون چربی در بافت کبد ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio)
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
نانو ذرات اکسیدآهن؛ پراکسیداسیون؛ دفاع آنتی اکسیدانی؛ استرس اکسیداتیو؛ Cyprinus carpio
|
|
چکیده
|
نانوذرات آهن با تولید رادیکالهای فعال اکسیژن منجر به استرس اکسیداتیو شده و در نتیجه فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی را تحت تاثیر قرار میدهند. هدف از این پژوهش بررسی میزان سمیت، در غلظتهای مختلف نانوذرات آهن در کبد ماهی کپور بود. بررسی تغییرات در میزان آنزیمهای آنتیاکسیدانی ناشی از نانوذرات میتواند بهعنوان شاخص استرس اکسیداتیو باشد. بدین منظور بچهماهیان کپور با طول کل 0/8±11 سانتیمتر و وزن 0/6±17 گرم در معرض غلظتهای (ppm 50،30،10،0) نانوذره آهن قرار گرفتند. نمونه برداری در روزهای 0، 1، 7 و 14 انجام شد. در این تحقیق آنزیمهای آنتیاکسیدانی سوپراکسیددیسموتاز، کاتالاز و گلوتاتیونپراکسیداز در بافت کبد و میزان پراکسیداسیون چربی (MDA) بهعنوان شاخص استرس اکسیداتیو مورد سنجش قرار گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که قرارگیری در معرض نانوذرات آهن منجر به افزایش معنیدار در میزان پراکسیداسیون چربی و تغییر درفعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی با گذشت زمان میشود(0/5>p). تغییرات مشاهده شده در سیستم دفاع آنتیاکسیدانی در واقع، پاسخی بیولوژیک در هنگام قرار گرفتن در معرض نانوذرات اکسیدآهن است. بنابراین، پایش شاخصهای زیستی مانند آنزیمهای آنتیاکسیدانی و سطح مالوندیآلدهید میتواند بهعنوان شاخص مناسب برای سنجش استرس اکسیداتیو وارد شده به ماهی کپورمعمولی باشد.
|
|
پژوهشگران
|
حسین غفوری (نفر پنجم)، سید علی جوهری (نفر چهارم)، آریا باباخانی (نفر سوم)، مسعود ستاری (نفر دوم)، مهنا محمدی موحد (نفر اول)
|