مشخصات پژوهش

عنوان	اثر پروبیوتیکهای باسیلوس سوبتیلیس و باسیلوس کواگولانس و اسیدهای آلی بر عملکرد جوجه های گوشتی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	باسیلوس سوبتیلیس، باسیلوس کواگولانس، عملکرد، اسید آلی، جوجههای گوشتی
چکیده	این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پروبیوتیک و اسید آلی بر عملکرد، وزن اندام ها، صفات خونی، وضعیت پرزهای روده و جمعیت میکروبی سکوم در جوجه های گوشتی صورت گرفت. آزمایش روی 384 قطعه جوجه گوشتی نر سویه ی راس 308 انجام گرفت. این آزمایش با 6 تیمار در 4 تکرار و هر تکرار شامل 16 قطعه جوجه گوشتی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح اسید آلی اند سید 1 (صفر و 1 گرم در کیلوگرم جیره) و 3 سطح پروبیوتیک بر پایه گونه های باسیلوس (صفر، 025/0 و 050/0 گرم در کیلوگرم جیره) بودند. نتایج به دست آمده نشان داد در سن 10 روزگی اضافه وزن بدن و مصرف خوراک در پرندگان دریافت کننده 025/0 گرم پروبیوتیک در کیلوگرم جیره در مقایسه با گروه شاهد کم تر بود (05/0P<). استفاده از 1 گرم درکیلوگرم اسید آلی در تمامی سنین باعث بهبود ضریب تبدیل خوراک شد (05/0P<). تیمارهای آزمایشی اثر معنی دار بر خصوصیات لاشه درسن 24 روزگی نداشتند (05/0P>). استفاده از 025/0 گرم پروبیوتیک و 1 گرم اسید آلی در کیلوگرم جیره به ترتیب باعث کاهش معنی دار تری گلیسرید و کلسترول سرم در سن 42 روزگی شدند (05/0P<). استفاده از 1 گرم اسید آلی در کیلوگرم جیره باعث افزایش معنی دار طول پرز و نسبت طول پرز به عمق کریپت در ژژنوم و طول پرز و عرض پرز در ایلئوم در سن 24 روزگی شد (05/0P<). استفاده از 050/0 گرم پروبیوتیک در کیلوگرم جیره باعث افزایش معنی دار طول پرز وعرض پرز ایلئوم نسبت به گروه شاهد شد (05/0P<). استفاده از 1 گرم اسید آلی در کیلوگرم جیره و 050/0 گرم پروبیوتیک در کیلوگرم جیره باعث افزایش معنی دار طول پرز ژژنوم، طول و عرض پرز ایلئوم نسبت به گروه شاهد شد (05/0P<). استفاده از سطح 1 گرم اسید آلی در کیلوگرم جیره باعث افزایش معنی دار تعداد کلنی لاکتوباسیلوس سکوم شد (05/0P<) و مخلوط پروبیوتیک و اسید آلی باعث افزایش تعداد کلنی لاکتوباسیلوس نسبت به گروه شاهد شد (05/0P<). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی دار بر تعداد کلنی کلی فرم نداشتند (05/0P>). نتایج مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از 1 گرم در کیلوگرم اسید آلی مورداستفاده در مطالعه حاضر باعث بهبود ضریب تبدیل خوراک، وضعیت پرزهای روده و کلسترول سرم شد و استفاده از مخلوط 050/0 گرم پروبیوتیک و 1 گرم اسید آلی در کیلوگرم جیره موجب بهبود ضریب تبدیل خوراک و وضعیت پرزهای ایلئوم شد.
پژوهشگران	احمد کریمی (استاد راهنما)، امیرعلی صادقی (استاد راهنما)، زانیار کرمی (دانشجو)