مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی اثر تغذیه با منابع مختلف مکمل روی (نانوذرات روی، روی آلی و معدنی) بر بازماندگی، عملکرد رشد و ترکیب لاشه لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	انباشت زیستی، تغذیه، روی، رشد، قزل آلای رنگین کمان، نانو ذرات
چکیده	هدف از انجام این مطالعه بررسی امکان جایگزینی نانو ذرات روی در جیره غذایی لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) و مقایسه اثر آن با اشکال آلی و معدنی عنصر روی بوده است. جهت انجام این آزمایش تعداد 3240 قطعه لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 3/82 میلی گرم به طور تصادفی در چهار گروه (هر گروه سه تکرار) تقسیم و به مدت 70 روز تغذیه شدند. در این پژوهش روی آلی (Zn-plex) روی معدنی (ZnSO4) و نانو ذرات اکسید روی (ZnO) به میزان 50 میلی گرم در کیلوگرم به جیره پایه اضافه شد. نمونه برداری در پایان دوره آزمایش جهت محاسبه شاخص های رشد، شاخص های تغذیه ای، آنالیز لاشه و سنجش میزان انباشت زیستی عنصر روی صورت گرفت. نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن مکمل روی به جیره لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان افزایش معنی داری را در میانگین وزن نهایی ایجاد کرده است. کمترین میزان میانگین وزن نهایی در گروه شاهد (بدون مکمل روی) بود، که به طور معنی داری با دیگر گروه ها تفاوت داشت. افزودن عنصر روی در اشکال آلی و معدنی و نانویی به جیره غذایی لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان باعث افزایش وزن بدن شد به مقداری شد که اختلاف معنی داری با گروه شاهد داشت. تمام گروه های مورد بررسی ماهیان تغذیه شده با اشکال مختلف آلی، معدنی و نانویی عنصر روی از نظر ضریب رشد ویژه اختلاف معنی داری با یکدیگر نداشتند. با توجه به نتایج به دست آمده از این مطالعه، به نظر می رسد اضافه کردن 50 میلی گرم در کیلوگرم از هر یک از اشکال مکمل روی بتواند سبب بهبود شاخص های زیستی لارو ماهیان قزل آلای رنگین کمان گردد.
پژوهشگران	سید علی جوهری (استاد راهنما)، زهرا شهپر (دانشجو)