مشخصات پژوهش

عنوان	ارزیابی اسیدهای چرب و مواد فنولیکی بذر گیاه دارویی کلوس
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	کلوس، ترکیبات فنولیکی، اسیدهای چرب، بذر
چکیده	کلوس گیاهی از خانواده چتریان با نام علمیKelussia odoratissima Mozaff است که ارزش دارویی و غذایی بالای دارد و برای درمان بیماری های مختلف ازآن استفاده می شود . در این مطالعه استخراج ترکیبات فنول یکی با استفاده از روشFolin-ciocalteu انجام گرفت و جذب در طول موج 750 نانومتر به وسیله دستگاه اسپکتروفوتومتر قرائت شد . بر اساس نتایج بدست آمده میزان ترکیبات فنولیکی در بذر کلوس 288/15 mgGAE / g DW می باشد. به منظور تعیین روغن بذر گیاه دارویی کلوس، روغن گیری با روش سوکسله انجام شد و ترکیب اسیدهای چرب آن با استفاده ار دستگاه GC تعیین شد. بذور این گیاه حاوی % 25 روغن بوده و مهمترین اسید های چرب آن، اولئیک اسید 71/35 %، لینولئیک اسید 19/14%، پالمتیک اسید 6/65%، استئاریک اسید 1/9% و لینولنیک اسید 0/95% می باشند.
پژوهشگران	رضا امیدبیگی (نفر چهارم)، احمد نوش کام (نفر سوم)، جلال خورشیدی (نفر دوم)، کرامت الله سعیدی (نفر اول)