مشخصات پژوهش

عنوان	شناسایی و توالی یابی ژن UDP-گلوکوزیل ترانسفراز در زعفران وحشی Crocus kurdistanicus
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	UDP -گلوکوزیل ترانسفراز، کروسین، Crocus kurdistanicus، زعفران زراعی
چکیده	کروسین، پیکروکروسین و سافرانال سه آپوکاروتنویید اصلی زعفران، به ترتیب عامل رنگ، طعم و عطر ویژه زعفران هستند. آخرین مرحله ی بیوسنتز کروسین، گلوکوزیلاسیون است. واکنش های گلوکوزیلاسیون توسط گلوکوزیل-ترانسفرازها کاتالیز می شوند. با استفاده از آغازگرهای اختصاصی طراحی شده بر اساس توالی ژن UDP-گلوکوزیل-ترانسفراز زعفران زراعی، بخشی از این ژن را در Crocus kurdistanicus شناسایی و توالی یابی نمودیم. نتایج نشان دهنده 85درصد شباهت این ژن با UDP-گلوکوزیل ترانسفراز زعفران زراعی است. بررسی توالی بدست آمده با استفاده از نرم افزار CD Search پایگاه NCBI نشان دهنده وجود دمین های حفاظت شده از خانواده گلوکوزیل-ترانسفراز GT1-Gtf-Like و Glycosyltransferase-GTB-type در این توالی است. بررسی های اولیه نشان دهنده عدم وجود اینترون در این ژن است
پژوهشگران	عرفان شاه منصوری (نفر اول)، بهمن بهرام نژاد (نفر دوم)، حسین معروفی (نفر سوم)، محمد مجدی (نفر چهارم)