مشخصات پژوهش

عنوان	اثر محلول پاشی سولفات روی وکلسیم برویژگیهای کمی کیفی پیش از برداشت میوه توت فرنگی رقم "کردستان"
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	توت فرنگی ، سوافات روی، سولفات کلسیم، ویژگی های میوه
چکیده	رقم ,کردستان, رقم توت فرنگی غالب استان کردستان می باشد که با وجود دارا بودن ویزگی های خوب ، معایبی از جمله سفتی کم بافت میوه، کوچکی آن و کوتاه بودن عمر انباری دارا می باشد. بنابر این بالا بودن کمیت و کیفیت میوه و رفع این معایب ضروری به نظر می رسد. به همین منظور در این پژوهش از محلول پاشی سولفات کلسیم به مقادیر 1/0، 15/0 و 2/0 گرم در لیتر و سولفات روی در غلظت های صفر، 5/1 و 5/4 گرم در لیتر و ترکیب آن ها روی بوته های توت فرنگی استفاده شد. محلول پاشی رو ی به تنهایی به میزان 3 گرم در لیتر تعداد میوه را به طور معنی داری افزایش داد. اثر توام این دو عنصر نیز باعث افزایش تعداد میوه شد. اگر چه کاربرد توام کلسیم و روی مواد جامکد محلول را افزایشداد ولی این افزایش معنی دار نبود. کلسیم و روی هر کدام به تنهایی با عث کاهش معنی دار اسیدیته میوه شدند. کاربرد کلسیم و روی به تنهایی باعث افزایش ویتامین C شد اما کاربرد توام آن ها اثر قابل توجهی برافزایش این ویتامین نداشت، گرچه کاربرد سولفات کلسیم و روی به تنهایی باعث افزایش سفتی بافت میوه شد اما بیشترین میزان سفتی بافت میوه مربوط به کاربرد توام این دو عنصر بود که در مقایسه با شاهد به طور کامل معنی دار شد.
پژوهشگران	علی اکبر مظفری (نفر چهارم)، علیرضا شهسوار (نفر دوم)، اختر شکافنده (نفر سوم)، نسیم عنایت فتح الله (نفر اول)