مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی استفاده از سطوح مختلف دانه گاودانه خام و پخته شده بر عملکرد جوجه های گوشتی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	گاودانه، خام، پختن، جوجه گوشتی
چکیده	صرف هزینه بالا برای تامین منابع پروتئینی جیره غذایی طیور این ضرورت را ایجاب می نماید که مطالعاتی در مورد اثر جایگزینی مواد خوراکی بومی با مواد خوراکی وارداتی انجام پذیرد. گاودانه از جمله مواد خوراکی است که کشت آن از دیرباز در کشور مرسوم بوده است.به منظور سطح مناسب استفاده از گاودانه آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با سطوح 10، 20و 30 درصد گاودانه خام پخته شده (80 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه) تنظیم گردید.560 قطعه جوجه گوشتی سویه آرین به مدت 56 روز تحت شرایط استاندارد در این مطالعه بکار برده شد. به طور کلی نتایج حاصل از این آزمایش بیانگر این نکته است که گاودانه خام و حرارت داده شده را می توان تا سطح 10 درصد بدون هیچ کونه اثر سوئی در جیره غذایی جوجه گوشتی منظور نمود.
پژوهشگران	امیرعلی صادقی (استاد مشاور)، علی اصغر ساکی (استاد راهنما)، ابراهیم حسن نژاد (دانشجو)