بهروز حریقی

باکتری ھای متعددی به عنوان عوامل پوسیدگی ریشه چغندرقند گزارش شده اند. سویه ھای .sp Enterobacter از جمله باکتری ھای مولد پوسیدگی نرم ھستند که موجب خسارت فراوان به ریشه ھای چغندرقند در مزرعه و پس از برداشت می شوند. باکتری ھای اندوفیت با استفاده از مکانیسم ھای مختلف ھمچون متابولیت ھای فرار به کنترل عوامل میکروبی بیمارگر می پردازند. دو باکتری بیوکنترل B451. sp Pseudomonas و .sp Bacillus H274 با تولید متابولیت ھای فرار لھیدگی در چغندرقند توسط باکتری بیمارگرKh2. sp Enterobacter را تاحدود 70 %کاھش دادند. متابولیت ھای فرار باکتری ھای B451. sp Pseudomonas و H274. sp Bacillus در حضور بیمارگر و با استفاده از ذغال فعال جذب و با استفاده از حلال اتیل استات جداسازی گردید. جداسازی و شناسایی متابولیت ھای فرار با استفاده از دستگاه MS-GC صورت گرفت. در مجموع 52 ترکیب آلی در متابولیت ھای فرار باکتری B451. sp Pseudomonas و 41 ترکیب نیز در H274. sp Bacillus شناسایی شد. عمده ترین ترکیبات فرار شناسایی شده در باکتری B451. sp Pseudomonas دو ترکیب Dodecane و Pentadecane بود که خاصیت ضد میکروبی آنھا قبلا￾ به اثبات رسیده است. در باکتریH274. sp Bacillus عمده ترین Eicosane و Hexadecane، p-Ethyltoluene ، 2,4-Bis(1,1-dimethylethyl)phenol فرار ترکیبات شناسایی گردید. ھمچنین برخی ترکیبات فرار با خاصیت ضدباکتریایی از قبیل Tetradecane و Tridecane ،Decane ،p-Xylene ،Ethylbenzene شناسایی گردید.