سامانه مدیریت امور پژوهشی دانشگاه کردستان | علی بری

نام و نام خانوادگی	علی بری
شغل	دانشجوی سایر دانشگاههای داخل کشور
تحصیلات	دکترای حرفه‌ای / مهندسی علوم و صنایع غذایی
وبسایت
پست الکترونیک	ali [dot] barri2323 [at] gmail [dot] com

	عنوان	مجله
1	Encapsulation of Spirulina protein hydrolysates in liposomes: Impact on antioxidant activity and gastrointestinal behavior	Food Chemistry
2	Application of sodium caseinate as protein based coating/stabilizing agent in development and optimization of vitamin D3-loaded nanostructured lipid carriers (NLCs)	Food Hydrocolloids