نام و نام خانوادگی کاتارزینا سامبورسکا شغل پژوهشگر خارجی تحصیلات دکترای تخصصی / علوم و صنایع غذایی وبسایت پست الکترونیک — مقاله چاپشده در مجلات علمی مقاله ارائه شده کنفرانسی سخنرانی تدریس در کارگاه کتاب نوآوری جذب گرنت پایان نامه کسب مقام در جشنواره طرح پژوهشی خاتمه یافته فروش محصولات دانش بنیان اثر بدیع و ارزنده هنری تدوین استاندارد عنوانمجله 1 Enhancing the bioavailability and stability of phycocyanin loaded into double-layered pectin-chitosan nanocarriers International Journal of Biological Macromolecules 2 Stabilization of Arthrospira phycocyanin within structurally modified whey protein: Thermal, biological, and photo-stability and a natural blue-colorant in gummy-candy International Journal of Biological Macromolecules 3 Modification of Whey Proteins by Sonication and Hydrolysis for the Emulsification and Spray Drying Encapsulation of Grape Seed Oil Pharmaceutics