نام و نام خانوادگی اصغر خسروشاهی اصل شغل عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور تحصیلات دکترای تخصصی وبسایت پست الکترونیک — مقاله چاپشده در مجلات علمی مقاله ارائه شده کنفرانسی سخنرانی تدریس در کارگاه کتاب نوآوری جذب گرنت پایان نامه کسب مقام در جشنواره طرح پژوهشی خاتمه یافته فروش محصولات دانش بنیان اثر بدیع و ارزنده هنری تدوین استاندارد عنوانمجله 1 Characterization of β-carotene nanoemulsion–loaded hydrogel particles formed via quince seed mucilage–whey protein isolate coacervation Applied Food Research 2 Complexation and coacervation of whey protein isolate with quince seed mucilage JOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGY 3 تاثیر حمام التراسونیک، نسبت سورفاکتانت به روغن و غلظت موسیلاژ دانه به بر ویژگی های نانوامولسیون خودبخودی فناوري هاي نوين غذايي 4 برهمکنش الکترواستاتیکی موسیلاژ گیاهی با پروتئین آب پنیر علوم و صنايع غذايي ايران 5 Optimization of whey protein isolate-quince seed mucilage complex coacervation INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES