سامانه مدیریت امور پژوهشی دانشگاه کردستان | اصغر خسروشاهی اصل

نام و نام خانوادگی	اصغر خسروشاهی اصل
شغل	عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور
تحصیلات	دکترای تخصصی
وبسایت
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Complexation and coacervation of whey protein isolate with quince seed mucilage	JOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGY
2	تاثیر حمام التراسونیک، نسبت سورفاکتانت به روغن و غلظت موسیلاژ دانه به بر ویژگی های نانوامولسیون خودبخودی	فناوري هاي نوين غذايي
3	برهمکنش الکترواستاتیکی موسیلاژ گیاهی با پروتئین آب پنیر	علوم و صنايع غذايي ايران
4	Optimization of whey protein isolate-quince seed mucilage complex coacervation	INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES