سامانه مدیریت امور پژوهشی دانشگاه کردستان | غلامرضا کاوسی

نام و نام خانوادگی	غلامرضا کاوسی
شغل	عضو یک سازمان آموزشی یا پژوهشی داخلی
تحصیلات	دکترای تخصصی / بیوشیمی
وبسایت
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	In vitro antioxidant and antidiabetic activity of essential oils encapsulated in gelatin‐pectin particles against sugar, lipid and protein oxidation and amylase and glucosidase activity	Food Science & Nutrition
2	Physical, thermal, antioxidant and antimicrobial properties of starches from corn, oat, and wheat enriched with Zataria essential oil	Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre
3	Preparation and characterization of potato starch-thymol dispersion and film as potential antioxidant and antibacterial materials	INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES