مشخصات پژوهش

عنوان	اثر 8 هفته تمرین هوازی، مکمل کافئین و رژیم غذایی پرچرب بر بیان ژن PGC-1α، FNDC5،UCP-1 و آیریزین سرم موش های صحرایی نر ویستار
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	واژگان کلیدی: چاقی، آیریزین، PGC-1a، Fndc5، Ucp-1.
چکیده	زمینه و هدف: امروزه شیوع چاقی و اضافه وزن یکی از مشکلات عمده جوامع بشری است و موجب ایجاد بیماری ها و افزایش هرینه های مراقبتی و بهداشتی شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر 8 هفته تمرین هوازی، مصرف مکمل کافئین و رژیم غذایی پرچرب بر بیان ژن PGC-1α، FNDC5 و UCP-1 و آیریزین سرم در موش های صحرایی نر ویستار بود. روش بررسی: 80 سر موش صحرایی نر ویستار با سن 8 هفته و وزن 10±180 پس از یک هفته آشناسازی با محیط آزمایشگاه، به صورت تصادفی به 8 گروه تقسیم شدند. 4 گروه رژیم غذایی عادی «کنترل (ctrl)، کافئین (caffeine)، تمرین (T)، تمرین + کافئین (T + caffeine)» و 4 چهار گروه رژیم غذایی پر چرب «غذای پرچرب (HFD)، غذای پرچرب + کافئین (HFD + caffeine)، تمرین + غذای پرچرب (T + HFD)، تمرین + غذای پرچرب + کافئین (T + HFD + caffeine)» دریافت کردند. گروه های تمرینی به مدت 8 هفته (5 جلسه در هفته) تمرین هوازی (هفته اول با سرعت 15 متر در دقیقه به مدت 20 دقیقه و در هفته پایانی به سرعت 27 متر در دقیقه به مدت 60 دقیقه) را بر روی تردمیل انجام دادند. غلظت هورمون آیریزین توسط کیت الایزا و میزان بیان PGC-1α، FNDC5 و UCP-1 به وسیله روش ریل تایم PCR اندازه گیری شد. یافته ها: یافته های پژوهش حاضر نشان داد تمرینات هوازی و مصرف مکمل کافئین موجب افزایش معنادار PGC-1α در گروه های تمرین (P=0.000)، کافئین (P=0.000) و تمرین + کافئین (P=0.001) نسبت در مقایسه با گروه کنترل شد. همچنین موجب افزایش معنادار FNDC5 در گروه های تمرین (P=0.001)، کافئین (P=0.001)، تمرین + کافئین (P=0.001) و تمرین + کافئین + پرچرب (P=0.001) نسبت به گروه کنترل شد. میزان UCP-1 نیز در گروه های تمرین + کافئین (P=0.000) و تمرین + کافئین + پرچرب (P=0.001) نسبت به گروه کنترل افزایش معنادار یافت. هورمون آیریزین نیز در گروه های تمرین (P=0.002)، تمرین + کافئین (P=0.001)، تمرین + پرچرب (P=0.002) و تمرین + کافئین + پرچرب (P=0.001) افزایش معنادار یافت. نتیجه گیری: با توجه به یافته های پژوهش حاضر مصرف مکمل کافئین، همچنین انجام تمرینات هوازی می تواند موجب افزایش معنادار هورمون آیریزین و PGC-1α، FNDC5 و UCP-1 در گروه های مورد مطالعه شود. همچنین می توانند تا حدودی اثرات منفی مصرف غذای پرچرب را هم کاهش دهند. بنابراین به نظر می رسد مصرف مکمل کافئین و انجام تمرینات هوازی با تبدیل چربی سفید به قهوه ای می تواند در افرادی که به دنبال کاهش وزن یا پیشگیری از افزایش آن هستند مفید باشد.
پژوهشگران	مهدی رهنما (استاد مشاور)، ساناز مهمازی (استاد مشاور)، محمد رحمان رحیمی (استاد راهنما)، ناصر قنبری (دانشجو)