مشخصات پژوهش

عنوان	اثر تنش شوری بر عملکرد و برخی خصوصیات کیفی میوه توده های خربزه و طالبی ایران تحت کشت بدون خاک
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	ملون، توده، گلخانه
چکیده	اثرات زیانبار شوری بر رشد گیاه در ارتباط با پتانسیل اسمزی پایین محلول، عدم تعادل تغذیه ای و اثرات ویژه یونی است. خصوصیات کیفی نقش حیاتی را در پذیرش و بازارپسندی محصولات مختلف بازی می کنند. تنش های محیطی از جمله تنش شوری می توانند عملکرد و کیفیت میوه را تحت تأثیر قرار دهند. C. melo متنوع ترین گونه سرده Cucumis و حتی سبزی ها می باشد که تنوع وسیعی از نظر شکل و اندازه دارد. نزدیک به 50 درصد تولید سبزی ها در ایران مربوط به کدوییان است. به منظور بررسی اثر تنش شوری بر عملکرد و خصوصیات کیفی میوه طالبی و خربزه بومی ایران آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی در سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه کردستان اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح شوری (صفر، 30، 60 و 90 میلی مولار کلرید سدیم) و پنج توده خربزه و طالبی بومی (خاتونی، سوسکی سبز، قبادلو، سمسوری، کاشان و رقم گالیا F1) بود. نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد اثرات ساده شوری و توده بر همه صفات مورد بررسی (به جز سفتی میوه) در سطح احتمال آماری 1 درصد معنی دار شده بود. با افزایش غلظت نمک افزایش معنی دار اسیدیته، درجه بریکس، هدایت الکتریکی عصاره میوه، ویتامین ث، محتوای فنل کل و ظرفیت ضداکسایشی میوه ها ثبت گردید. در صورتی که افزایش سطح تنش شوری باعث کاهش معنی دار pH، وزن میوه، تعداد میوه در بوته و عملکرد گردید. در بین ژنوتیپ-های مورد مطالعه، رقم گالیا F1 بالاترین pH و بیشترین درجه بریکس، هدایت الکتریکی عصاره میوه، محتوای ویتامین ث، محتوای فنل، تعداد میوه و عملکرد را دارا بود. بیشترین میزان اسیدیته و سفتی میوه هم در توده خاتونی مشاهده گردید. همچنین توده سوسکی سبز بیشترین ظرفیت ضداکسایشی و وزن میوه را دارا بود.
پژوهشگران	صاحبعلی بلند نظر (نفر دوم)، بهروز سرابی (نفر اول)