|
عنوان
|
عوامل موثر در فناوری پس از برداشت توت فرنگی
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده کنفرانسی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
توت فرنگی، ماندگاری، فناوری پس از برداشت
|
|
چکیده
|
میوه توت فرنگی به دلیل لطافت و حساسیت بسیار، آسیب پذیرو مستعد فساد سریع و لهیدگی است. این وضعیت جابه جایی وانتقال این محصول را به مراکز مصرف مشکل ساخته است، به طوری که از زمان برداشت تا مصرف توت فرنگی مقدار قابل توجهی از محصول تلف شده و یا به دلیل افت شدید کیفیت، به بهای نازلی مبادله میشود. با توجه به امکان توسعه سطح زیرکشت این محصول در کشور، تلاش و مطالعه در راستای افزایش عملکرد، ارتقای کیفیت تولید و افزایش زمان ماندگاری این محصول پس از برداشت بسیار ضروری است.
|
|
پژوهشگران
|
اسرین زارع فر (نفر سوم)، حمیده منافی (نفر دوم)، نسار الله ویسی (نفر اول)، آریو امامی فر (نفر چهارم)
|