تنش خشکی تعدادی از فرایندهای فیزیولوژیکی و نموی گیاهان را تحت تاثیر قرار می دهد و با کاهش محتوای نسبی آب برگ، کاهش پتانسیل آب برگ، کاهش فشار تورگر، بسته شده روزنه ها و کاهش در بزرگ شدن سلول و کاهش رشد توصیف می شود. به منظور بررسی اثرات کود نیتروژن در دو رقم گندم زمستانه آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای تصادفی با سه فاکتور کود نیتروژن، تنش خشکی و رقم،در سه تکرا رطراحی و اجرا شد. نتایج این ازمایش نشان داد که تنش خشکی باعث کاهش محتوای نسبی آب برگ شده است.
