امیرعلی صادقی

به منظور بررسی اثرات افزودن سطوح باالی فیتاز میکروبی بر عملکرد رشد، رطوبت بستر و شدت وقوع جراحات پا در جوجههای گوشتی، آزمایشی با استفاده از 420 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه راس 308 به مدت 42 روز اجرا گردید. گروههای آزمایشی شامل: جیره بر پایه ذرت-کنجاله سویا با سطح فسفر قابل دسترس توصیه شده (شاهد مثبت)، جیره با سطح فسفر قابل دسترس پایین (شاهد منفی) و جیره های شاهد منفی مکمل شده با سطوح مختلف آنزیم فیتاز (500(، 1000، 2000، 4000 و 6000 واحد فعالیت فیتازی به ازای هر کیلوگرم جیره) بودند. نتایج نشان داد که وزن بدن و مصرف خوراک کل در 42 روزگی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، در حالی که افزودن فیتاز در سطوح باالتر از500 واحد در کیلوگرم جیره به طور معنیداری موجب کاهش ضریب تبدیل خوراک قابل مقایسه با مقادیر مربوطه به گروه شاهد مثبت گردید (05/0<Ρ).( سطوح بسیار بالای فیتاز (4000(و 6000 واحد در کیلوگرم جیره) به طور معنی داری موجب کاهش رطوبت بستر در سنین 21 و 42 روزگی و میزان وقوع زخم های بالشتک کف پا و سوختگی مفصل خرگوشی در سن 42 روزگی گردید (05/0<Ρ).