گیاهان دارویی به علت داشتن ترکیبات فعال زیستی با ارزشی که اغلب دارای خواص دارویی می- باشند، در سلامت انسان نقش به سزائی دارند. کاسنی (Cichorium intybus L )از جمله گیاهان دارویی مهمی است که انواع متعددی از متابولیتهای ثانویهی گیاهی مانند تریترپنوئید ساپونینها را تولید میکند. ساپونینها از مهمترین ترکیبات ترپنی هستند که اغلب به فرم گلیکوزیله بوده و به عنوان مواد با ارزش در صنعت و پزشکی کاربردهای فراوانی دارند. آنزیم -β آمیرین سنتاز یک آنزیم کلیدی در مسیر بیوسنتز ساپونینها در گیاهان است که متعلق به گروهی از آنزیمهای مهم کاتالیز کننده به نام اکسیدو اسکوالن سیکلازها میباشد. نظر به اهمیت ساپونینها در گیاه کاسنی، جداسازی و بیان ژن کدکننده βآمیرین سنتاز به عنوان یک ژن کلیدی مورد بررسی قرار گرفت. استخراج RNA، سنتز cDNA، جداسازی و تعیین توالی بخشی از این ژن در گیاه کاسنی به طور موفقیت آمیزی به انجام رسید. تعیین توالی و تجزیه و تحلیل بیوانفورماتیکی ناحیه جدا شده نشان داد که ژن βآمیرین سنتاز در کاسنی مشابهت زیادی با همین ژن در سایر گیاهان هم خانواده، به ویژه گل مینا و خاراگوش چینی دارد. همچنین بیان ژن βآمیرین سنتاز در سطح رونوشت به روش RT-PCR نیمه کمی در بافتهای برگ و ریشه به کمک ژن رفرنس GAPDH در دو ژنوتیپ متفاوت کاسنی انجام شد. نتایج نشان داد که میزان بیان ژن βآمیرین سنتاز در بافت ریشه به طور معنی داری بیشتر از بافت برگ بود. به علاوه بین دو ژنوتیپ در میزان بیان ژن βآمیرین سنتاز در سطح رونوشت اختلاف معنی داری وجود داشت. نتایج بدست آمده در این پژوهش میتواند در تحقیقات پایه تکمیلی و همچنین در راستای افزایش میزان ساپونینها در کاسنی از طریق مهندسی متابولیک مورد استفاده قرار گیرد.
