اردشیر شیخ احمدی

در این پژوهش اثرات سیلی مارین بر فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانی سرم مرغ های تخمگذار مسن با 7 تیمار و 10 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: (1) تغذیه بدون سیلی مارین، (2) تغذیه روزانه 100 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن پودر سیلی مارین، (3) تغذیه روزانه 200 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن پودر سیلی مارین، (4) تغذیه روزانه 100 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن پودر نانو سیلی مارین، (5) تغذیه روزانه 200 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن پودر نانو سیلی مارین، (6) تغذیه روزانه 100 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن سیلی-مارین لیسیتینه شده، (7) تغذیه روزانه 200 میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن سیلی مارین لیسیتینه شده، بودند. تیمارهای آزمایشی از 81 تا 92 هفتگی به صورت آزاد در اختیار پرنده ها قرار گرفتند. در انتهای دوره، نمونه های خونی از ورید بال هر پرنده گرفته شد. نتایج نشان داد که سیلی مارین منجر به کاهش گاما-گلوتامیل ترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینوترانسفراز، مالون دی آلدئید و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی کل می شود (05/0> P). مالون دی آلدئید، گاماگلوتامیل ترانسفراز و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل با تبدیل پودر سیلی مارین به نانو سیلی مارین بیشتر بهبود یافتند (05/0> P). به نظر می رسد بهبود در فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی با عبور جیره از شکل پودری سیلی مارین به شکل نانو سیلی مارین بیشتر می شود.