پتاسیم یکی از عناصر ضروری برای رشد گیاهان است. که در خاک به چهار شکل کانی های اولیه، تثبیت شده، قابل تبادل و پتاسیم محلول وجود دارد. هر گونه گیاهی بسته به ویژگی های فیزیولوژیک و مورفولوژیک خود میزان توانایی آن در تخلیه پتاسیم خاک منحصر به فرد است. به طور مثال یک سال کشت منداب به اندازه ده سال کشت گندم پتاسیم خاک را خارج می کند. بنابراین در این مطالعه توانایی 8 گونه سبزی از 4 خانواده مختلف گیاهی، ریحان و مرزه (خانواده لابیاته)، شوید و جعفری (خانواده آمبلی فرا)، شاهی و تربچه (خانواده کروسیفر)، سیر و پیاز (خانواده آلیآسه) در کاهش پتاسیم قابل جذب خاک ریزوسفری را هرکدام در 3 تکرار در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی درشرایط گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. آزمون مقایسه میانگین ها نشان داد که مقدار پتاسیم قابل جذب خاک ریزوسفری گیاهان کشت شده با یکدیگر و شاهد ناهمانندی چشم گیری در پایه آماری 1% دارند. به طوری که در پایان رشد مقدار پتاسیم قابل جذب در خاک ریزوسفری گیاه جعفری بیشترین کاهش (80٪) و در خاک ریزوسفری گیاه ریحان کمترین کاهش (5/17٪) را نشان دادند. با توجه به این نتایج گیاهان جعفری، ،سیر، تربچه دارای توان برداشت بالایی از پتاسیم خاک می باشند.یافته های این پژوهش درجه نیاز این گیاهان را به پتاسیم خاک آشکار می سازد.
