کلیه اعمال فیزیولوژیک گیاهان (برای مثال تغذیه)، از ساختار ژنتیکی و محیط زیست گیاه متأثر می شوند. از میان شرایط محیطی غلظت، نوع و قابلیت دسترسی عناصر غذایی_ به ویژه نیتروژن- نقش مهمی را در کمیت و کیفیت محصولات کشاورزی دارند. در این بررسی همبستگی بین شکل های مختلف ازت معدنی خاک و برخی ویژگی های کمی و کیفی گندم دیم در اثر کاربرد سطوح مختلف کود های اورهN30U) ، N60U و N90U) و نیترات آمونیومN30An) ، N60Anو N90An) در سه تکرار و در دو سال زراعی مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های خاک از عمق 20-0 سانتی متری، هر کرت قبل از کاشت و در مراحل مختلف رشد گیاه برداشت و برای تعیین ازت های نیتراتی، آمونیاکی و ازت کل خاک آنها مورد آنالیز قرار گرفتند. مطالعه ضریب همبستگی پیرسون نشان داد که در شرایط آب و هوایی منطقه مورد بررسی (سرد و نیمه سردسیری) تیمارهای کودی اوره توانسته است از نظر همبستگی بین عملکرد کمی و کیفی گیاه گندم و شکل های ازت معدنی ارتباط قوی تری را نسبت به تیمارهای کودی نیترات آمونیوم به وجود آورد.