یکی از مسائل مهم در رابطه با آبزی پروری تهیه غذای آبزیان می باشد. در واقع هیچ موجودی قادر به ادامه اعمال حیاتی خود یعنی رشد، تغذیه، تولید مثل، مقاومت در برابر بیماری ها و چندین فاکتور حیاتی دیگر نخواهد بود مگر اینکه غذای کافی در دسترس داشته باشد. بنابراین غذا مهم ترین فاکتور در تکمیل اعمال متابولیکی موجود زنده است. به دلیل تنوع بالای آبزیان، رژیم غذایی نیز در این گروه بسیار وسیع بوده، لذا علم تغذیه آبزیان، علم بسیار پیچیده ای است که ملزم به گردآوری اطلاعات گسترده است. بدین لحاظ کسانی که در این راستا فعالیت می کنند ضروری است از تجربه و دانش کافی برخوردار باشند، تا بتوانند نیاز غذایی آبزی مورد پرورش را برآورد سازند. اگرچه تولید برخی از موجودات زنده غذایی در کشور ما نیز انجام می پذیرد ولی بهره گیری از تجربیات و دانش فنی کارشناسان و محققین سایر کشورها در این راستا می تواند باعث تقویت و اصلاح مراحل کار و روش های موجود شده و مهارت کارشناسان داخلی در خصوص فعالیت تهیه و تولید غذای زنده را افزایش دهد. در این مجموعه در رابطه با خصوصیات زیست شناسی و روش های تکثیر و پرورش دافنی مطالبی آورده شده که امید است برای دست اندر کاران صنعت آبزی پروری کشور مفید واقع گردد. همچنین سعی شده از منابع مختلف برای تکمیل و اصلاح این مبحث استفاده شود. امید است این مجموعه موجبات رضایت دانشجویان، علاقه مندان به علوم شیلاتی به ویژه مشتاقان فن تکثیر و پرورش غذای زنده را فراهم آورده و راهنمای پرورش دهندگان آبزی در راستای تهیه و تولید غذای زنده مناسب و ارزان جهت تغذیه آبزیان پرورشی باشد.
