توت‌فرنگی (Fragaria×ananassa Duch) گیاهی علفی، چندساله و دارای تعداد زیادی ساقه ی رونده است. پوشش‌های پلاستیکی مینیتونل با انتقال متوسط تا زیاد تابش خورشید سبب محافظت گیاهان از تنش سرمایی در اوایل یا اواخر فصل رشد میشود. در مزارع توت-فرنگی عملیات برگزنی با هدف جوانسازی و کنترل بیماری انجام میشود. این آزمایش به منظور بررسی اثر استفاده از مینیتونل و برگزنی در توت‌فرنگی انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه فاکتور، رقم در دو سطح (ونتانا و پاروس)، مینیتونل در دو سطح (با مینیتونل و بدون مینیتونل) و برگزنی در دوسطح (برگزنی و عدم برگزنی) اجرا شد. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از مینیتونل سبب افزایش عملکرد و آنتوسیانین میوه میشود. در مقابل سبب کاهش متوای ویتامین ث میوه گردید. برگزنی سبب افزایش عملکرد، فلاونویید کل و آنتوسیانین میوه شد. نتایج نشان داد که رقم پاروس مقدار عملکرد و ویتامین ث بیشتری نسبت به رقم ونتانا داشت.
