1403/02/13
تیمور جوادی

تیمور جوادی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 36350752300
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی:
تلفن: 09188724025

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر اسید هیومیک و هدایت الکتریکی‎ ‎محلول غذایی بر رشد، عملکرد و برخی ویژگی‎‎های میوه توت فرنگی
نوع پژوهش
پایان نامه
کلیدواژه‌ها
اسید هیومیک، آنزیم های ضد اکسایشی، توت فرنگی، رشد، عملکرد، هدایت الکتریکی
سال 1400
پژوهشگران ایران پارسی(دانشجو)، تیمور جوادی(استاد راهنما)، ناصر قادری(استاد راهنما)

چکیده

افزایش هدایت الکتریکی و شوری در محلول خاک یکی از مهم ترین عوامل محدود کننده رشد و عملکرد در گیاهان است. شوری با سمیت یونی، تنش اسمزی، عدم تعادل هورمونی، کاهش تحرک عناصر غذایی و تولید گونه های اکسیژن فعال بر رشد و عملکرد گیاه تأثیر می گذارد‎.‎ توت فرنگی یکی از محصولات حساس به شوری با آستانه تحمل dSm-1‎ 1 هدایت‎ ‎الکتریکی در عصاره اشباع خاک است. به منظور بررسی اثر هدایت الکتریکی و اسید هیومیک روی خصوصیات رویشی، فیزیولوژیکی، عملکرد و برخی خصوصیات توت فرنگی رقم کاماروزا آزمایشی در چهار سطح هدایت الکتریکی ( dSm-1‎ 8/0، 2/1، 6/1 و 2) و دو سطح اسید هیومیک (صفر و 1000 میلی گرم در لیتر) در شرایط گلخانه ای و به صورت کشت بدون خاک انجام شد. در این آزمایش وزن خشک ریشه، طوقه و اندام هوایی، حجم ریشه، تعداد طوقه، محتوای نسبی آب برگ، پایداری غشای سلولی، پرولین، پروتئین های محلول کل، فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز، پراکسید هیدروژن، پرولین، کلروفیل a، b، کل و کاروتنوئید، غلظت عناصر نیتروژن، پتاسیم، روی و آهن، عملکرد و برخی خصوصیات کیفی و ضداکسایشی میوه اندازه گیری شدند. نتایج حاصل نشان داد که برخی شاخص های رشدی، محتوای نسبی آب برگ، شاخص پایداری غشاء سلولی، کلروفیل a، b، کل و کارتنوئید، غلظت عناصر نیتروژن، پتاسیم، روی و آهن، مواد جامد محلول و ویتامین ث با افزایش سطوح هدایت الکتریکی محیط کشت کاهش یافتند. با افزایش سطوح هدایت الکتریکی میزان‎ ‎پرولین، پراکسید هیدروژن، اسیدیته قابل تیتراسیون، فنول و فلاونوئید در این گیاهان افزایش یافتند. در هدایت الکتریکی dSm-1‎ 2 فعالیت آنزیم های سوپراکسیددیسموتاز و پراکسیداز افزایش یافت. بیش ترین میزان پروتئین های محلول کل و میزان آنتوسیانین نیز در هدایت الکتریکی d dSm-1‎ 2/1 و کم ترین آن در هدایت الکتریکی dSm-1‎ 2 بدست آمد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که کاربرد اسید هیومیک در شرایط تنش و بدون تنش سبب افزایش در برخی خصوصیات رویشی، پایداری غشای سلولی، کلروفیل a، b، کل و کارتنوئید، آنزیم های سوپراکسیددیسموتاز و پراکسیداز، عناصر روی، آهن، عملکرد میوه، برخی خصوصیات کیفی و ضداکسایشی میوه و کاهش پراکسید هیدروژن گردید. می توان گفت تیمار اسید هیومیک با بهبود شرایط رشدی و همچنین بهبود صفات کیفی و ضداکسایشی میوه، مقاومت توت فرنگی رقم کاماروزا را در سطوح مختلف هدایت الکتریکی افزایش داد.