سردار محمدی

استفاده از مکمل ها امروزه در میان ورزشکاران و حتی غیر ورزشکاران به منظور دستیابی به عملکرد ورزشی بهتر یا سطوح سلامتی بیشتر بطور گسترده ای شایع شده است. اسید آسکوربیک یک عامل احیاء کننده قوی می باشد و تصور می رود که یکی از عوامل مهم اکسیداسیون و احیا یاخته ای باشد که در نقل و انتقال هیدروژن شرکت دارد و شاید به این صورت در عملکرد هوازی نقش مهمی داشته باشد. به منظور بررسی اثر 6 هفته تمرینات هوازی به همراه مصرف مکمل ویتامین C بر VO2max دانشجویان پسر غیر ورزشکار دانشگاه گیلان تعداد 60 نفر بطور داوطلبانه در این مطالعه شرکت کردند و به صورت تصادفی در سه گروه 20 نفری(گروه تمرین به همراه ویتامین C، تمرین به همراه شبه دارو و کنترل) قرار گرفتند. میانگین سن، وزن و قد آزمودنی ها به ترتیب 95/1 ± 4/21 سال، 68/9 ± 5/73 کیلوگرم و 65/6 ± 8/175 سانتی متر بود. VO2max با استفاده از آزمون پله آستراند در پیش آزمون و پس آزمون اندازه گیری شد. دو گروه اول در تمرینات به مدت 6 هفته و هفته ای 4 جلسه شرکت کردند و از گروه کنترل خواسته شد که در فعالیت های بدنی شرکت نکنند. در ابتدای هر جلسه تمرین دو گروه ویتامین C و شبه دارو مقدار 100 میلی گرم ویتامین C و شبه دارو مصرف می کردند. برای تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون t همبسته و تحلیل واریانس یک راهه(بین گروهی) و آزمون تعقیبی توکی استفاده شد. افزایش معنی داری در VO2max دو گروه تمرینات هوازی با مصرف ویتامین C و گروه شبه دارو در پس آزمون نسبت به پیش آزمون مشاهده شد(000/0=p)، اما در VO2max گروه کنترل تغییری مشاهده نشد. همچنین بین دو گروه تمرینات هوازی با مصرف ویتامین C و گروه شبه دارو در پس آزمون اختلاف معنی داری وجود نداشت. بطور کلی تمرینات هوازی موثرترین عامل در افزایش مقدار VO2max است، ولی در عین حال مصرف ویتامین C نیز می تواند به افزایش بیشتر اکسیژن مصرفی بیشینه کمک کند