شهلا حسینی

در این تحقیق به بررسی حضور ترکیبات موثره و خاصیت ضد باکتریایی عصاره سه گونه از خانواده چتریان (Zeravschania membranacea، Zeravschania aucheriو Anthriscus nemorosa) پرداخته شدهاست. مواد و روش‌ها: در این تحقیق عصاره متانولی گیاهان در غلظت‌های مختلف تهیه گردید. سنجش کیفی حضور متابولیت های ثانویه با استفاده از تست های متعدد فارماکوگنوزی به دست آمده از مقالات انجام شد. خاصیت ضد میکروبی گیاهان مذکور نیز به روش انتشار دیسک و رقت لوله ایی ارزیابی گردید. حداقل غلظت مهاری (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) عصاره ها بر روی استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی و سودوموناس آئروژینوزا تعیین شدند. نتایج و بحث: بیشترین تعداد حضور متابولیت ای ثانویه در گونه Zeravschania aucheri بود که شامل تانن، ساپونین، فنول، گلیکوزید، فلاونوئید و فلوباتانین بود. اگر چه حضور فنول و فلاونویید در تمام گونهها تایید شد ولی آزمون حضور ترکیبات آلکالوییدی، تنها در گونه Zeravschania membranacea مثبت بود. نتایج آزمایشهای ضد میکروبی نشان دادکه بیشترین هاله عدم رشد باکتری، مربوط به عصاره گونه Zeravschania membranaceaدر غلظت 400 میلی‌گرم بر روی سویه استافیلوکوکوس اورئوس (12 میلیمتر) بود و عصاره‌ی گونه Zeravschania aucheri در غلظت‌های مختلف برای تکثیر هر سه سویه مورد مطالعه حساسیتی ایجاد نکرد. حضور ترکیبات آلکالوییدی در گونه Zeravschania membranacea می تواند یکی از دلایل مهار تکثیر و رشد باکتری باشد. . همچنین عصاره Z. membranacea کمترین میزان MIC (12.5 mg.ml-1) و) MBC (25 mg.ml-1 را روی سویه S. aureus نشان داد. بر اساس نتایج گیاه Z. membranacea می تواند با لزوم حفاظت زیستی گیاه در صنایع دارویی، غذایی و کشاورزی