پیمان سلامی

یکی از مشکلات استفاده از کلکتورهای خورشیدی راندمان حرارتی پایین است. در مطالعه حاضر اثر استفاده از مواد تغییر فاز (PCM) در داخل کلکتور صفحه تخت (FPC) در چهار موقعیت بر عملکرد حرارتی و بازده کلی خشک کن خورشیدی بررسی شده و با کلکتور بدون PCM مقایسه می شود. زمان خشک شدن با تجمع PCM در قسمت انتهایی کلکتور در حدود 21.87٪ کاهش می یابد. بر اساس موقعیت PCM در کلکتور، بازده حرارتی FPC حدود 5.02٪ -10.13٪ افزایش یافته است. همچنین راندمان کلی بین موقعیت های مختلف PCM در جمع کننده بین 21.92 تا 25.72 درصد متفاوت بود. شبیه سازی CFD از کلکتور نشان داد که عملکرد حرارتی کلکتور را می توان با دقت مناسب پیش بینی کرد (R2> 0.9432). علاوه بر این، نتیجه مدل های رگرسیون چند جمله ای تکاملی اعمال شده برای هر موقعیت PCM، تأیید کرد که دمای خروجی و بازده حرارتی کلکتور را با دقت بالایی می توان پیش بینی کرد (R2> 0.98). به دلیل زمان خشک شدن کمتر، فرایند خشک شدن همگن و درجه حرارت طبیعی خشک کردن، کیفیت برش های گوجه فرنگی خشک شده توسط کلکتور با PCM در قسمت انتهایی بالاتر از بقیه است.