امروز تغذیه در زندگی بشر دارای اهمیّت فراوانی می‌باشد. این‌که نام سوره مائده به‌معنای سفره آسمانی یا غذا می‌باشد، دال بر این موضوع است که مباحث خوراکی‌های مطرح در آیه دارای اهمیّت و جایگاه خاصی می‌باشد؛ لذا در تمامی کتب فقهی مذاهب، ابواب متنوع به‌نام مأکولات و مشروبات و شکار و ... موجود است، و مسائل به‌صورت تفصیلی مورد بررسی قرار گرفته است. سوره به‌گونه‌ای خاصّ بر حلال و حرام در خوراک، نوشیدنی، شکار و صید متمرکز شده‌است که با نام مائده کاملاً متناسب می‌باشد. با توجه به‌عنوان پژوهش که" بررسی دیدگاه مفسّران اهل سنت در اطعمه و اشربه است" و بدان سبب که "مفسّران اهل‌سنت" مفهومی عام و گسترده می‌باشد در تحقیق سعی شده که از دیدگاه علماء اکثر نحله‌ها و مذاهب استفاده شود؛ علی الخصوص مفسّرینی که دارای مکانت ویژه‌ای در فقاهت بوده‌اند بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. نکته‌ای دیگر این‌که دیدگاه‌های مفسّران به‌صورت مقایسه‌ای آمده و در موارد لازم نیز ترجیحاتی صورت‌گرفته و در پژوهش منعکس شده‌است. سوره مائده از آخرین سور بلندی است که به‌تدریج در مدینه نازل شد. ابتدا سوره با امر به وفای به عهد و پیمانی که مؤمنین با خدا بسته اند
