درجه بندی محصولات کشاورزی مناسب ترین راه برای ارائه این محصولات به صورت مشتری پسند و همچنین فاکتورهای برای رقابت در بازارهای جهانی خواهد بود. روش های مکانیکی و غیر مکانیکی متعددی برای درجه بندی وجود دارد که از میان روش های غیرمخرب به دلیل خسارت کمتری که به محصول وارد می کنند بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند و بینایی ماشین یکی از این روش هاست. برای استفاده از بینایی ماشین وجود تصویر مناسب در ابتدای امر الزامی بوده و لازمه آن داشتن یک دوربین کالیبره است. در این تحقیق دوربین مورد نظر از لحاظ رنگ و اندازه مورد بررسی قرار گرفت و مقادیر Lab توسط هر دو نرم افزار مطلب R2013b و فتوشاپ CS4 و دستگاه رنگ سنج هانترلب RT100 محاسبه و مقایسه گردید. نتایج بدست آمده پس از تجزیه و تحلیل توسط Excel حاکی از کالیبره بودن از نظر رنگ و اندازه بوده و آماده استفاده در بینایی ماشین است.
