1403/02/17
محمود کوشش صبا

محمود کوشش صبا

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 12760767600
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: سنندج، بلوار پاسداران، دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
ارزیابی تحقیقات توت فرنگی در ایران
نوع پژوهش
سخنرانی
کلیدواژه‌ها
توسعه کشت توت فرنگی، تغذیه توت فرنگی، ارقام، ضایعات پس از برداشت
سال 1397
پژوهشگران محمود کوشش صبا

چکیده

توت فرنگی در زمره نخستین میوه هایی است که در فصل بهار به صورت عمده به بازار عرضه می شود و با توجه به ویژگی های خاص از جمله عطر، طعم و امروزه توجه به ترکیبات مفید تشکیل دهنده، مورد توجه ویژه مصرف کنندگان قرار گرفته است و با عنایت به مزایای خاص تولید این محصول تولید کنندگان و سرمایه گذاران نیز توجه خاصی به آن نموده اند به گونه ای که امروزه با گسترش کشت های حفاظت شده توزیع آن در تمام سال امکان پذیر است. تولید توت فرنگی در ایران زمینه کاری نسبتا جوانی است و از اولین کشت های مزرعه ای آن در کردستان بیش از چند دهه نگذشته است. در گذشته و در حال حاضر تولید کنندگان توت فرنگی با مسایل و مشکلاتی در ارتباط با تهیه نشاء مطلوب، راههای توسعه کشت، انتخاب سیستم های کشت، مدیریت تولید، تغذیه صحیح، کنترل آفات، کنترل بیمارها و علف های هرز، تولید با کیفیت مطلوب، زمان های برداشت، مسایل پس از برداشت، بسته بندی، بازاریابی، بازاررسانی و فراوری مواجه بوده اند و در برخی موارد امروزه نیز تعدادی از موارد ذکر شده یا مسایل جدیدتر مطرح می باشد که نیازمند توجه و ارایه راهکار می باشند. در راستای نیازهای تولیدکنندگان و بعضا با توجه به علایق خاص برخی محققان، تحقیقات زیادی نیز در رابطه با این محصول صورت گرفته است که برخی ادامه دار بوده و یا در مواردی نیز به صورت مقطعی انجام شده است. در این مطالعه، تحقیقات انجام شده در مراکز علمی و تحقیقاتی کشور مورد بررسی قرار گرفته و خلا های موجود مشخص خواهد شد تا با همفکری اندیشمندان و محققان این محصول ارزشمند نقشه راه احتمالی تحقیقات آینده مشخص تر گردد.