سالانه تعداد زیادی از محصولات باغبانی در اثر دماهای پایین از بین می روند و به میزان زیادی باعث نوسان در میزان تولید و قیمت محصولات در بازار و وارد آمدن خسارات فراوان به باغداران می گردد. سرمای بی سابقه زمستان 1386 موجب خسارت عمده ای به برخی از درختان میوه ایران شد. با توجه به اهمیت ارقام مقاوم به سرما و وجود دمای بسیار پایین در زمستان سال 1386، این پژوهش به منظور ارزیابی میزان خسارت به باغ های انگور نواحی سرد منطقه غرب کشور و جستجو برای یافتن ژنوتیپ یا ارقام احتمالی مقاوم به سرما انجام شد. انتخاب محل های مورد آزمایش بر اساس اطلاعات هواشناسی ایستگاههای سینوپتیک صورت گرفت. بازدید از مناطق در چند مرحله صورت گرفته و میزان آسیب دیدگی با استفاده از میکروسکوپ بینوکولر تعیین گردید. نتایج نشان داد که عوامل متعددی مانند: منطقه جغرافیایی، موقعیت باغ، میزان پوشش برف، رژیم آبیاری تابستان گذشته و رقم در میزان خسارت سرما دخیل بودند. مقاومت ارقام مختلف در شرایط یکسان و ارقام مشابه در شرایط و مناطق مختلف متفاوت بود. به طور کلی استفاده از ارقام مقاوم، محافظت از ارقام نیمه مقاوم و حساس با پوشش برف، خاک یا پلاستیک، انتخاب مکان مناسب احداث باغ و شناسایی سایر روش های محافظتی مناسب هر منطقه و زمان مناسب و نحوه به کارگیری آن برای تضمین تولید سالیانه در مناطق سرد ضروری است.
