پسته یکی از محصولات استراتژیک کشور به شمار میرود که بعد از نفت بیشترین میزان صادرات را به خود اختصاص داده است. با توجه به خسارت سرمازدگی، باغات پسته استان کرمان یک محصول خطر پذیر می باشد. مدیریت سطح مزرعه نقش مهمی در تعدیل دمایی محیط و کنترل سرمای بهاره داشته و از روش های پیشگیرانه برای کنترل سرمای بهاره میباشد. به منظور بررسی نقش مدیریت سطح مزرعه در کنترل سرمای بهاره آزمایشی با پنج تیمار شامل: شخم، آبیاری، خار و خاشاک، زمین ناهموار و تیمار علف های هرز در یکی از باغات پسته شهرستان رفسنجان بروی رقم کله قوچی انجام شد. داده برداری در شبهای مختلف با استفاده از دستگاه ترموگراف دیتا للگر که دما و رطوبت نسبی را به طور منظم و در هر دقیقه ثبت می نمودند انجام شد. بررسی نتایج نشان داد که مدیریت سطح مزرعه نقش مهمی در کاهش خسارت زمستانه دارد به طوریکه میزان تعدیل دمایی خاک مرطوب نسبت به خاک خشک 47/1 درجه سانتی گراد بود. در ارتباط با تیمار شخم اثرات تعدیل دمایی کمتر مشاهده شد و حدود 19/0 درجه بدست آمده است. در تیمار خار و خاشاک این میزان 71/0 درجه و در مورد تیمار زمین نا هموار در حدود 42/0 درجه سانتی گراد بدست آمده است. نتایج در ارتباط با علفهای هرز در مقایسه با شاهد نشان داد که وجود علفهای هرز در زمان وقوع سرما، خاک را به میزان 4/1 درجه سانتی گراد به طور متوسط سرد تر می نماید. بنابراین با یک مدیریت کف مزرعه می توان حدود 1 الی 8/1درجه سانتی گراد بطور متوسط تعدیل دمایی ایجاد نمود که این میزان در بسیاری از موارد می تواند نجات بخش درختان از سرمای بهاره باشد.
