1403/02/17
محمود کوشش صبا

محمود کوشش صبا

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 12760767600
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: سنندج، بلوار پاسداران، دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
بررسی اثر محلولپاشی قبل از برداشت سیلیس و نانو سیلیس بر کیفیت پس از برداشت توتفرنگی × Fragaria( ananassa Duch.)
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها
محلولپاشی برگی، عمر انباری، سفتی، کیفیت میوه
سال 1402
پژوهشگران ابراهیم صفاری ، محمود کوشش صبا ، زهرا جوانمردی

چکیده

میوه توتفرنگی دارای بافتی نرم و حساس است و به دلیل محتوای رطوبتی و فعالیتهای زیستی باال، به عوامل بیماریزا حساس بوده و عمر ماندگاری آن پایین است. عوامل قبل از برداشت بر کیفیت میوه موثر بوده و روی عمر ماندگاری پس از برداشت تاثیر میگذارد. تغذیه یکی از عوامل مؤثر بر کیفیت و ماندگاری محصوالت است. سیلیس به صورت معمولی و نانو ذرات از عناصر تغذیهای مفید برای گیاه محسوب میشود. ازاینرو در پژوهش حاضر از این عنصر به منظور تغذیه قبل از برداشت و بررسی اثرات آن بعد از برداشت استفاده شد. قبل از برداشت سه بلوک در وسط مزرعه تجاری توتفرنگی رقم پاروس جدا شد و محلولپاشی با کودهای سیلیس معمولی، نانو سیلیس فرموله و نانو سیلیس خالص با فاصله 3 روز یک بار انجام شد. بعد از برداشت میوهها برخی خصوصیات کیفی میوه توتفرنگی طی دوره انباداری )دمای 4درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 09 تا 09 درصد( در روزهای صفر، ،3 ،6 ،0 ،12 19 و 11 ارزیابی گردید. نتایج نشان داد که محلولپاشی قبل از برداشت با کودهای سیلیس و نانو سیلیس، باعث کاهش وزن کمتر، حفظ بهتر سفتی بافت، اسیدیته قابل تیتراسیون و مواد جامد محلول کل در طول دوره نگهداری شد. بهطور کلی استفاده از کودهای سیلیس و نانو سیلیس به عنوان تغذیه برگی قبل از برداشت، قابلیت استفاده در افزایش عمر ماندگاری پس از برداشت توتفرنگی دارد.