1403/02/17
محمود کوشش صبا

محمود کوشش صبا

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 12760767600
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: سنندج، بلوار پاسداران، دانشگاه کردستان، دانشکده کشاورزی
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
تأثیر محلول‌پاشی قبل از برداشت با کودهای سیلیس و نانو سیلیس بر کیفیت میوه توت‌فرنگی در زمان برداشت
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها
سفتی، توت‌فرنگی، کیفیت میوه، محلول‌پاشی برگی
سال 1402
پژوهشگران ابراهیم صفاری ، محمود کوشش صبا ، زهرا جوانمردی

چکیده

توت‌فرنگی یکی از مهم‌ترین میوه‌های ریز است که به‌صورت تازه و فرآوری شده مصرف می‌شود و به‌دلیل ارزش بالای غذایی، در سراسر جهان دارای اهمیت زیادی از لحاظ اقتصادی و تغذیه‌ای می‌باشد. وضعیت تغذیه گیاه توت‌فرنگی عملکرد، کیفیت و ماندگاری محصول را تحت تأثیر قرار می‌دهد. در پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر عنصر سیلیس به عنوان تغذیه قبل از برداشت بر کیفیت میوه توت‌فرنگی در زمان برداشت، سه بلوک در وسط مزرعه تجاری توت‌فرنگی رقم پاروس جدا شد و محلول‌پاشی با کودهای سیلیس معمولی، نانو سیلیس فرموله و نانو سیلیس خالص با فاصله 3 روز یک بار انجام شد. بعد از برداشت میوه‌ها و انتقال به آزمایشگاه خصوصیات کیفی میوه تازه برداشت شده اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که محلول‌پاشی قبل از برداشت با کودهای سیلیس و نانو سیلیس باعث افزایش سفتی بافت، افزایش میزان اسیدیته قابل تیتراسیون و اسید آسکوربیک شد. بنابراین استفاده از کودهای سیلیس و نانو سیلیس به عنوان تغذیه برگی قبل از برداشت، جهت بهبود خصوصیات کیفی میوه توت‌فرنگی قابل توصیه است.