تفاله نیشکر یک منبع مهم سلولزی است که عمدتا بدون استفاده مانده و سوزانده می شود. در این پژوهش این ماده کم ارزش مورد ارزیابی قرار گرفت و سلولز آن با روش پیش آماده سازی با انفجار بخار و سپس هیدروژن پراکسید در محیط قلیاییو آنگاه قلیای 1 مولار، با خلوص 2/93 درصد استخراج شد و سپس سلولز استخراجی با استفاده از روش اتری کردن ویلیامسون تبدیل به ماده با ارزش کربوکسی متیل سلولز (CMC) شد. برای شناسایی جایگزینی گروه های کربوکسی متیلی به جای گروه های هیدروکسیلی ساختار سلولز، تست تبدیل فوریه مادون قرمز (FTIR) انجام گرفت که اختلاف در پیک طیف مادون قرمز1603و1634و پیک 1423 و 1425،جایگزینی را به خوبی نشان می داد. هم چنین فرآیندکربوکسی متیلاسیون سلولزبا هدف دستیابی به بالاترین درجه جایگزینی (DS)، نسبت به پارامترهای زمان و دمای فرآیند، در سه سطح، بهینه سازی شد که بالاترین DS حاصل شده مقدار 02/1 بود که در دمای 70 درجه سلسیوس و زمان واکنش5/3 ساعت بدست آمد.
