محمدعلی زارعی

هیپرکلسترولمی یکی از فاکتورهای خطر در ایجاد بیماری های قلبی و عروقی است. یک روش درمانی مورد استفاده برای هیپرکلسترولمی، مهار سنتز کلسترول، بوسیله مهار کننده های آنزیم 3- هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم - آ رودکتاز است. داروهای مورد استفاده برای کنترل بیماری، عوارض جانبی نشان می دهند. بنابراین، با درنظر داشتن این هدف، تأثیر عصاره متانولی شانزده گیاهان بر روی آنزیم 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم - آ رودکتاز سنجیده شد. تمام عصاره ها از نظر فعالیت مهاری برروی 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم - آ رودکتاز با غلظت نهایی 1/0 میلی گرم بر میلی لیتر در مخلوط واکنش غربالگری شدند. روش سنجش بر اساس مطالعه اسپکتروفتومتری تغییرات جذب نیکوتین آمید آدنین دی نوکلئوتید هیدروژن فسفات در 340 نانومتر، در حضور آنزیم و 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم - آ، با روش میکروپلیت بود. پراواستاتین به عنوان کنترل مثبت استفاده شد. عصاره های متانولی Anethum graveolens، Trifolium pratense، Chaerophyllum macropodum، Hypericum asperulum، Allium cepa، Aethionema membranaceum، Vicia variabilis، Hypericum scabrum و Muscari longipes اثر مهاری قوی برروی آنزیم 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم - آ رودکتاز (بیش از 50 درصد) نشان دادند. Anethum graveolens، Trifolium pratense، Chaerophyllum macropodum، Hypericum asperulum، Allium cepa قوی ترین مهارکننده های آنزیم 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم - آ رودکتاز بودند و باعث مهار کامل آنزیم شدند. IC50 این گیاهان به ترتیب 062/0، 060/0، 057/0، 064/0 و 061/0 میلی گرم در میلی لیتر بود. نتایج این پژوهش نشان داد که این گیاهان، جهت خالص سازی ترکیبات فعال، به عنوان داروهای بالقوه برای درمان هیپرکلسترولمی می توانند مورد توجه قرار گیرند.