علوفه سبز یکی از فاکتورهایی می باشد که در موقع تهیه جیره غذایی دام به آن توجه خاصی می شود و نمی توان تولیدات دامی را بدون علوفه سبز به حداکثر رساند. از سویی کمبود علوفه سبز در جیره غذایی دام یک سری کمبودها و عوارض و در نتیجه سوء تغذیه را نمایان می سازد. این در حالیست که جذب مواد موجود در علوفه ی سبز برای دام راحت تر از علوفه خشک می باشد. در مناطق خشک و در مناطق با خاک فرسایش یافته که خشکسالی بطور تناوبی تکرار می شود و تولید علوفه ی مراتع نمی تواند پاسخگوی نیاز علوفه ی دام باشد. تولید علوفه به روش هیدروپونیک(آبکشت) یک روش مفید و موثر در کاهش چرا بر مراتع است و همچنین باعث حفظ تنوع گونه های زیستی آن منطقه خواهد شد. در این روش که در واقع تولید علوفه در خارج از خاک و بستر کشت می باشد، دوره ی رویش علوفه 8 روز می باشد. علاوه بر سایر مزیت های این روش در مناطق خشک و تولید علوفه سبز در تمام فصول سال با DTN بالا برای دام، تحقیقات نشان داده است که این روش، بهترین راه تولید علوفه در این مناطق می باشد.
