حدود 70 درصد از منابع آب موجود در استان خراسان جنوبی از طریق آبهای زیرزمینی تامین می گردد. بنابراین مطالعه کمی و کیفی آب منطقه جهت بهره برداری مناسب و مدیریت بهینه ضروری است. در این تحقیق با استفاده از روش زمین آماری کریجینگ و با نرم افزار Arc GIS نقشه های پراکنش CL و HCO3 ،SAR ،pH وEC تهیه گردید. بدین منظور اطلاعات کیفیت آب زیر زمینی 47 چاه جمع آوری شد و بعد ازآنالیز کیفیت آب در آزمایشگاه نقشه های مربوط به پارامترهای مذکور بر اساس طبقه بندی فائو 1985 تهیه گردید. در نهایت بر اساس معیار آماری RMSE دقت روش لوگ کریجینگ در تهیه ی نقشه های مذکور بسیار مناسب ارزیابی شد. نتایج حاصله نشان داد آب اکثر چاههای دشت غیر قابل شرب هستند و تنها در محدوده رشته کوههای باقران و جنوب دشت کیفیت آب برای شرب تا حدی قابل قبول است.. بر اساس طبقه بندی فائو آب کل منطقه به لحاظ شوری، کلر و بی کربنات دارای محدودیت زیاد ، به لحاظ شوری دارای محدودیت کم و به لحاظ اسیدیته بدون محدودیت است.