جلال خورشیدی

کلوس گیاهی از خانواده چتریان با نام علمیKelussia odoratissima Mozaff است که ارزش دارویی و غذایی بالای دارد و برای درمان بیماری های مختلف ازآن استفاده می شود . در این مطالعه استخراج ترکیبات فنول یکی با استفاده از روشFolin-ciocalteu انجام گرفت و جذب در طول موج 750 نانومتر به وسیله دستگاه اسپکتروفوتومتر قرائت شد . بر اساس نتایج بدست آمده میزان ترکیبات فنولیکی در بذر کلوس 288/15 mgGAE / g DW می باشد. به منظور تعیین روغن بذر گیاه دارویی کلوس، روغن گیری با روش سوکسله انجام شد و ترکیب اسیدهای چرب آن با استفاده ار دستگاه GC تعیین شد. بذور این گیاه حاوی % 25 روغن بوده و مهمترین اسید های چرب آن، اولئیک اسید 71/35 %، لینولئیک اسید 19/14%، پالمتیک اسید 6/65%، استئاریک اسید 1/9% و لینولنیک اسید 0/95% می باشند.