آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak.) یکی از گیاهان اندمیک ایران است که موارد استفاده فراوانی در صنایع مختلف داروسازی و صنایع غذایی دارد. به منظور بررسی تاثیر اقلیم و زمان برداشت بر درصد اسانس در این گیاه، برداشت در 4 مرحله (رویشی، غنچه دهی، گلدهی و بذردهی) و دو منطقه مختلف (همدان و ملایر) انجام گردید. استخراج اسانس به روش تقطیر با آب و به مدت 3 ساعت انجام گرفت. نتایج نشان داد که درصد اسانس نمونه جمع آوری شده از ملایر در تمام مراحل رشد بیشتر از نمونه جمع آوری شده از همدان بود. بیشترین درصد اسانس در هر دو نمونه (ملایر 4/3 % و همدان 93/2 %) مربوط به مرحله گلدهی بود.
